土豆苹果泥有危害吗

土豆苹果泥作为一种混合食品，其本身并无直接危害。然而，土豆和苹果的卫生安全不达标时，可能对人体带来危害。可以在准备和食用土豆苹果泥时注意以下几个方面：

1、确保原料新鲜：在制作土豆苹果泥前，需确保土豆和苹果的质量良好。新鲜的土豆和苹果通常口感更好，营养价值更高。若土豆发芽、变黑，食用后可能会引起中毒。若苹果果实破损、腐烂，可能含有有害微生物，需要剔除。

2、削皮：土豆和苹果的皮层可能含有农药残留和其他环境污染物。去皮和清洗可以减少这些物质。

3、熟食：烹调熟食过程中可杀死潜伏在土豆、苹果表面的有害微生物，降低感染风险。

综上所述，土豆苹果泥本身并无直接危害。只要在食材选购、加工和食用过程中，遵循以上注意事项，土豆苹果泥可以成为健康、美味的食品。当然，还需注意营养均衡，土豆苹果泥不能完全替代日常饮食中的各类营养素来源，需要与其他食品搭配食用。