每天摄入1000克米饭过量吗

根据《中国居民膳食指南》，建议成年人每天摄入谷薯类食物250～400克，其中包括米饭等主食。因此，每天摄入1000克米饭明显超出了推荐量，属于过量。

米饭是一种富含碳水化合物的食物，过多的米饭摄入可能导致血糖升高、脂肪积累、体重增加等健康问题。此外，过量的米饭摄入还可能影响其他营养素的摄入，导致营养不均衡。

为了保持健康，建议按照《中国居民膳食指南》的建议，合理搭配饮食，控制米饭等主食的摄入量，适当增加蔬菜、水果、瘦肉、鱼类、豆类等食物的摄入，以保证营养均衡。