卤煮蛋能补充蛋白质吗

卤煮蛋是一种以鸡蛋为主要原料，经过卤制而成的食品。鸡蛋是一种富含蛋白质的食品，每100克鸡蛋中含有约13克蛋白质。因此，卤煮蛋可以作为一种补充蛋白质的途径。

然而，需要注意的是，卤煮蛋的营养价值可能不如新鲜的鸡蛋，因为在卤制过程中可能会损失一些营养成分。另外，卤煮蛋中含有较高的盐分，如果摄入过多可能会对健康造成不利影响。

因此，如果您需要补充蛋白质，建议选择新鲜的鸡蛋，并采取其他健康的饮食方式，如增加瘦肉、鱼、豆类等食品的摄入量。