小米饭的营养值有多高

小米饭是一种营养丰富的主食，主要营养成分包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。

1、碳水化合物：小米饭是一种高碳水化合物的食物，可以提供人体所需的能量。每100克小米饭中含有约25克左右的碳水化合物。

2、蛋白质：小米饭中含有一定量的蛋白质，每100克小米饭中含有约9克左右的蛋白质。

3、脂肪：小米饭中的脂肪含量相对较低，每100克小米饭中含有约2克左右的脂肪。

4、维生素：小米饭中含有多种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素E等，这些维生素对人体健康都有一定的益处。

5、矿物质：小米饭中含有多种矿物质，如钾、镁、铁、锌等，这些矿物质对人体的正常生理功能有重要作用。

总之，小米饭是一种营养丰富的主食，可以提供人体所需的多种营养物质，适量食用有益于人体健康。但应注意，在饮食中应合理搭配其他食物，以保证营养均衡。