隔夜的凉拌百页豆腐适宜食用吗

隔夜的凉拌百页豆腐是否适宜食用，取决于储存的方式和环境。

如果凉拌百页豆腐在隔夜保存期间，密封得当，没有受到细菌、病毒或其他有害物质的污染，一般情况下是可以食用的。但是，如果保存不当，导致凉拌百页豆腐受到污染或变质，则不宜食用，以免引起身体不适。

因此，建议在食用隔夜的凉拌百页豆腐之前，先检查其外观、气味和口感，如果发现豆腐已经变味、发霉或表面出现黏稠物等异常情况，应避免食用。