腐乳与鸡蛋能共食吗

腐乳和鸡蛋可以一起食用，但不建议一次性吃太多。

腐乳是一种腌制发酵豆制品，主要由豆腐经过霉菌发酵制成，含有一定的盐分和亚硝酸盐。鸡蛋则是一种营养丰富的食物，含有蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分。

腐乳和鸡蛋搭配食用，可以提高菜肴的口感和营养价值。但是，由于腐乳中含有较高的盐分和亚硝酸盐，如果一次性食用过多，可能会对身体健康造成不良影响。

因此，建议适量食用腐乳和鸡蛋，保持饮食多样化，以保证身体健康。