猪蹄冬瓜煲汤的营养价值是什么

猪蹄冬瓜煲汤是一道传统的中国菜肴，其主要食材是猪蹄和冬瓜，具有以下营养价值：

1、猪蹄：猪蹄中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙、磷、镁、铁以及维生素A、D、E和维生素K等有益成分。

2、冬瓜：冬瓜中含有丰富的膳食纤维、维生素C、钾、钙、铁和多种维生素等营养物质。

猪蹄冬瓜煲汤味道鲜美，有助于增进食欲，且富含多种营养成分，有益于身体健康。