食用过期的鸭蛋有危害吗

过期的鸭蛋可能会有细菌滋生和变质的情况，食用后可能会引起胃肠不适、食物中毒等危害。

任何食品都有保质期，过期食品可能会出现变味、发霉、腐烂等情况。过期的鸭蛋也不例外，其蛋壳可能会变软，蛋黄可能会散开，蛋清可能会变稀，还可能产生异味。

这些变化可能会导致细菌滋生，如沙门氏菌、李斯特菌等，食用后可能会引起食物中毒，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状。

因此，为了保证食品安全，应避免食用过期的鸭蛋，以及其他过期的食品。

如果不小心食用了过期的鸭蛋，出现任何不适症状，应及时就医，进行处理。