人体每日应摄入多少油脂

根据《中国居民膳食指南（2022）》的推荐，成人每天烹调用油约25～30g，建议摄入的油脂种类应多样化。

油脂是人体必需脂肪酸和维生素E的重要来源，有助于维持人体正常的生理功能。但过多摄入油脂，特别是动物脂肪，会增加肥胖、心血管疾病、糖尿病等的发生风险。

因此，在日常饮食中应注意控制油脂的摄入量，适当增加富含不饱和脂肪酸的油脂，如橄榄油、菜籽油、花生油、大豆油、玉米油等。同时，应避免过量摄入油炸食品、加工食品和高脂肪食品等高油脂食物。