食用过期维生素E会导致怎样的后果

过期的维生素E不建议食用，因为过期的维生素E可能会失去其有效性，并且可能会产生有害物质。

过期的维生素E可能会被氧化，这会导致其颜色变深、味道改变，并且可能会失去其原有的营养价值。另外，过期的维生素E还可能会受到细菌、霉菌和其他微生物的污染，这会导致其安全性和质量无法得到保证。

因此，为了确保您的健康和安全，不建议食用过期的维生素E。在使用维生素E之前，应该检查其保质期，并确保其在有效期内。