食物不耐受与过敏的关系是什么

食物不耐受与过敏是两种不同的现象，它们的关系主要体现在不良反应上，但原因和机制有所差异。

1、食物不耐受：食物不耐受是一种非免疫反应，通常由于人体缺乏某种消化酶，无法分解所摄入的食物成分。食物不耐受的症状主要涉及消化系统，如腹胀、腹泻、恶心等。

2、食物过敏：是食物中某些成分被已致敏的免疫细胞识别，激发一系列特殊免疫反应，当再次接触相同食物或含有交叉抗原的食物时会重复发生类似反应，从而引起特征性临床表现。食物过敏的症状可以涉及皮肤、呼吸系统、消化系统等，并可能引发严重的过敏性休克。

虽然两者都属于食物引发的不良反应，但在机制、原因和症状上有明显的差异。食物不耐受涉及消化酶缺乏，而食物过敏则涉及免疫系统。此外，治疗方法和预防措施也有所不同。如果出现食物相关的不良反应，请及时就医，以明确诊断和制定合适的治疗方案。