猪血肠对身体有什么益处

猪血肠对身体益处主要是补充人体所需要的铁、维生素等营养成分。

猪血肠也就是用猪血、猪小肠、盐等食材制作的地方美食，含有不少的铁、钠等矿物元素，同时还有不少的维生素、动物蛋白等，可为身体补充所需要营养物质，维持机体的正常运转和功能，营养价值还是不错的。

不过还是需要注意的，就是每次猪血肠的摄入量不能太多，毕竟含有一定的钠，大量摄入之后有可能造成钠超标的情况；另外在烹饪的时候也建议大家尽量选择比较清淡的方式，减少辣椒的使用，以免对胃肠道造成刺激。