桑葚干属于碱性食品吗

桑葚干不属于碱性食品。

桑葚干是一种干果，是将新鲜桑葚晒干后制成的。桑葚干含有丰富的营养成分，包括维生素、矿物质、膳食纤维等，同时还含有多酚类、黄酮类等多种生物活性物质。

根据食物在人体内的最终代谢产物来划分，可将食物分为碱性食物和酸性食物，桑葚干不属于碱性食物。碱性食物主要包括蔬菜、水果、豆类、坚果等，而酸性食物则包括肉类、鱼类、蛋类、谷类等。

虽然桑葚干不属于碱性食品，但其营养丰富，是一种营养价值较高的食品。