食用烧鹅对身体有害吗

烧鹅是一道传统的粤菜，正常情况下，适量食用烧鹅对身体是无害的，但如果食用过量或烧鹅加工不当，可能会对健康造成一定的危害。

1、高热量、高脂肪：烧鹅在烤制过程中会添加大量的油和调料，因此热量和脂肪含量较高，如果长期大量食用可能会导致肥胖和心血管疾病等健康问题。

2、食品安全问题：如果烧鹅的原材料不新鲜、烤制过程不卫生或保存不当，可能会导致食物中毒或其他健康问题。

因此，建议适量食用烧鹅，并选择新鲜、卫生的原材料，同时注意饮食均衡，避免长期单一食用烧鹅。