哪种矿物质营养素既能护肝又对眼睛有益

锌元素既能护肝又对眼睛有益。

锌是人体必需的微量元素之一，在人体生长发育、生殖遗传、免疫、内分泌等重要生理过程中起着极其重要的作用。

锌可以协助肝脏发挥作用，缺锌会造成肝脏中各种酶的活性降低，导致肝脏功能不正常，从而引发各种肝脏疾病。锌可以促进维生素A的吸收，维生素A是眼睛中视网膜的重要组成成分，可以帮助保持正常的暗适应能力，维持视力健康。

富含锌元素的食物包括瘦肉、海鲜、坚果、豆类等。需要注意的是，在日常饮食中需合理搭配、均衡营养，避免过量摄入某一种营养素。此外，如有相关疾病，应遵循医生建议进行治疗。