基围虾冰冻多久后就不能吃

基围虾的冰冻时间过长会影响其口感和营养价值，一般建议不超过3个月。

基围虾在冰冻保存时，首先需要对其进行清洗，去除肠道等不可食用部分，将其放入食品专用的保鲜袋内，尽可能排出袋内的空气，封口后放入冰箱的冷冻室内进行保存。

基围虾在-18℃以下的环境中，一般可以保存3个月，超过这个时间，虾肉的口感会变得较硬，营养价值也会有所下降。

需要注意的是，虽然基围虾在冷冻环境下的保存期限可以达到3个月，但是最好尽快食用，以确保其新鲜度和营养价值。在烹饪时，可以将其直接放入热水中解冻，避免在室温下长时间解冻，以防细菌滋生。在烹饪过程中，需要充分加热，以确保食品安全。