发芽的荔枝可以吃吗

发芽的荔枝不建议食用。

荔枝在成熟后，如果储存条件适宜，其中的种子可能会发芽。发芽过程中，果肉中的营养物质会被种子消耗，导致果肉口感和营养价值下降。此外，发芽的荔枝中可能含有较多的生长激素，长期食用可能对人体产生不利影响。

建议选择新鲜、无发芽现象的荔枝食用。在选购荔枝时，注意观察果实的外观，选购表皮完整、颜色鲜亮、果肉饱满的荔枝。食用荔枝时，注意适量，过量食用可能导致上火、腹泻等不适。如有疑问，请咨询专业人士。