甘蔗中间发黑还能吃吗

甘蔗中间发黑不能吃。

甘蔗是人们经常食用的一种水果，其味甜多汁，含有多种人体需要的营养物质，如水分、维生素、蔗糖、葡萄糖、有机酸、钙、铁、磷等，能为人体补充营养物质和能量，缓解饥饿和干渴的症状。

大部分人都是可以吃甘蔗的，不过糖尿病患者、有慢性胃部疾病者不宜过多食用，以免加重病情。

正常的甘蔗去皮后一般是白色或微黄色，如果甘蔗中间是黑色，说明已经变质了，就不能再吃了。因为变质的甘蔗会产生多种毒素，人们食用后可能会出现胃肠道不适症状或中毒的情况，从而对人体健康造成危害。

如果食用变质的甘蔗后出现头晕、恶心呕吐、腹痛腹泻等症状，应及时去正规医院就诊，在专业医生指导下合理治疗，以减少对人体的危害。