为什么粪便隐血试验要素食三天

粪便隐血试验要素食三天是为了避免食物因素对试验结果的影响。

粪便隐血试验是一种检测粪便中是否存在潜在出血的试验。在进行粪便隐血试验前，要求患者素食3天，是因为肉类、动物肝脏、血制品等食物中含有较多的铁元素，可能会干扰试验结果，导致假阳性或假阴性的结果。

此外，在进行粪便隐血试验前，还应注意避免服用铁剂、维生素C等药物，避免剧烈运动，以免干扰试验结果。