葛根粉和米糊哪个更有营养价值

葛根粉和米糊都有一定的营养价值，但是它们的营养成分和含量不同，因此无法简单地比较哪种更有营养价值。

葛根粉是从植物葛根的块根中提取出来的淀粉，其主要成分是碳水化合物，还含有少量蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。葛根粉的营养价值主要在于提供能量和补充人体所需的碳水化合物。

米糊是由米粒制成的糊状食品，其主要成分也是碳水化合物，同时还含有一定量的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。米糊的营养价值主要在于提供能量和补充人体所需的碳水化合物，同时还含有一些其他营养成分。

总的来说，葛根粉和米糊都是有营养价值的食品，可以根据个人口味和需求选择适合自己的食品。