隔夜的青菜瘦肉粥还可以食用吗

隔夜的青菜瘦肉粥如果保存得当，没有发生变质，一般情况下是可以食用的，但是如果保存不当，发生了变质，就不建议食用了，以免引起身体不适。

粥类食品变质的速度相对较快，因此建议妥善保存。如果将未吃完的青菜瘦肉粥放入冰箱冷藏保存，第二天取出彻底加热后再食用，通常不会对健康造成影响。

但如果将剩下的青菜瘦肉粥直接放在室温下保存，经过一夜的时间可能会细菌滋生，导致粥变质，食用后可能会引起腹泻、腹痛等不适症状。

因此，如果不确定隔夜的青菜瘦肉粥是否能食用，可以先检查是否有异味、异色、异状，再闻一下是否有异味。如果粥的状态和气味正常，可以食用，但建议尽快食用，以免影响口感和营养价值。

如果粥已经变质，建议丢弃，不要食用，以免引起身体不适。