哪种中草药不适宜食用

多种中草药不适宜食用，如含有毒性成分的乌头、附子等，以及具有强烈刺激性的细辛等。

以下是一些不适宜食用的中草药：

1、乌头、附子等：含有乌头碱、次乌头碱等有毒成分，必须经过炮制才能食用。误食未经炮制的乌头、附子会导致中毒，出现口舌麻木、恶心、呕吐、腹泻、心悸、呼吸困难等症状，严重者甚至会导致呼吸衰竭、心律失常、休克等，危及生命。

2、细辛等：具有强烈的刺激性，大量食用会刺激口腔、食道和胃黏膜，引起口腔、食道和胃黏膜充血、肿胀、疼痛等症状。

3、苦杏仁等：含有苦杏仁苷，大量食用会在体内分解产生氢氰酸，导致中毒，出现头痛、恶心、呕吐、腹泻、呼吸困难、心跳加快、昏迷等症状，严重者甚至会导致呼吸衰竭、心跳停止等，危及生命。

总之，在食用中草药时，应该遵循医生的建议，选择合适的中草药，控制用量，避免误食。一旦出现中毒症状，应立即就医。