无肉食的营养摄入全面吗

无肉食的饮食模式如果能够合理搭配食物，是可以满足人体营养需求的，但如果不注意食物的搭配，容易造成营养摄入不均衡。

肉类是人类获取蛋白质、脂肪、维生素B12、钙、磷、铁等营养素的重要来源，长期不摄入肉类可能会导致这些营养素的缺乏。

但在不摄入肉类的情况下，通过以下措施可以摄入足够的营养：

1、食用蛋类、奶类、豆类及其制品补充优质蛋白；

2、多吃新鲜蔬菜水果补充多种维生素和矿物质；

3、适量摄入坚果和种子类食物补充不饱和脂肪酸、维生素和矿物质。

因此，无肉食的饮食模式是可以的，但需要注意合理搭配食物，保证营养均衡。

如果采用无肉食的饮食模式，建议咨询营养师制定个性化的饮食方案，以满足身体的营养需求。