鹌鹑蛋具有补铁功能吗

鹌鹑蛋是一种营养丰富的食物，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。虽然鹌鹑蛋中含有一定量的铁，但是其含量并不是特别高，而且吸收率也不是很高。

如果您需要补铁，建议选择一些铁含量较高且易于吸收的食物，例如红肉、动物肝脏、血制品、菠菜等。这些食物中的铁含量较高，而且吸收率也比较高，更容易满足人体对铁的需求。

总之，鹌鹑蛋是一种营养丰富的食物，但如果您需要补铁，建议选择其他富含铁的食物。