紫薯和玉米糁熬粥会引发中毒吗

紫薯和玉米糁熬粥不会引发中毒，可以放心食用。

紫薯中含有丰富的花青素、膳食纤维、维生素和矿物质，玉米糁中含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质。二者一起熬粥，营养丰富，味道鲜美，对人体有益。

但需注意，紫薯和玉米糁都是高纤维食物，一次性不宜食用过多，以免引起腹胀、腹痛等不适症状。另外，紫薯中含有氧化酶，吃多了容易产气，因此腹胀、消化不良者应少吃。对紫薯或玉米糁过敏者，应避免食用。

如果不小心吃了变质的紫薯或玉米糁，可能会引起食物中毒，如出现腹痛、腹泻、呕吐等症状。此时，应立即就医，并在医生的指导下进行治疗。