核桃仁的脂肪含量是多少

核桃仁的脂肪含量约为60%-70%，其中包含的大部分是不饱和脂肪酸。

核桃仁的脂肪主要由不饱和脂肪酸构成，其中包括单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，这些脂肪酸对人体健康有诸多益处。

然而，尽管核桃仁的脂肪主要是健康的不饱和脂肪，但由于脂肪的热量较高，因此在食用核桃仁时仍需控制适当的摄入量，以防过量摄入热量。在一般情况下，每天食用一把（约30克）的核桃仁即可满足人体对健康脂肪的需求。