血糖高可以吃白木耳吗

血糖高的人群可以适量吃白木耳。

白木耳又称银耳，含有蛋白质、多糖、膳食纤维、维生素及多种矿物质等营养成分，营养价值较高，并且升糖指数不高，不会对血糖造成较大波动，因此高血糖人群可以适量吃白木耳。

需要注意的是，白木耳不宜一次性进食过多，以免引起消化不良。另外，在烹饪白木耳时，应避免加入过多的糖或其他调味品，以免引起血糖波动。

此外，高血糖人群还应注意控制饮食，避免吃含糖量高的食物，如糖果、甜点等，并适当进行有氧运动，以降低血糖水平。如有疑问，建议咨询专业医生或者营养师。