吃胡萝卜会使尿液变黄吗

吃胡萝卜通常不会使尿液变黄，但如果一次性大量食用胡萝卜，有可能会出现尿液变黄的情况。

胡萝卜中含有丰富的β-胡萝卜素，这种色素是一种天然的黄色色素。当摄入大量的胡萝卜时，这些色素无法被人体完全吸收和分解，就可能会通过尿液排出体外，使尿液呈现黄色。

这种情况通常是暂时的，在多喝水、停止食用胡萝卜后，尿液颜色会逐渐恢复正常。

如果尿液持续变黄，可能与其他因素有关，如疾病、药物等，建议就医做进一步检查和治疗。