饭后立即食用柿子会有影响吗

饭后立即食用柿子可能会有一些影响，但具体情况因人而异。

柿子含有较多的鞣酸和果胶，这些物质在胃酸的作用下可能会形成大小不等的不溶性沉淀，如果这些沉淀不能及时排出，可能会在胃内形成胃石，引起腹胀、腹痛、恶心、呕吐等不适症状。

此外，柿子中含有较多的糖分和膳食纤维，如果在饭后立即食用，可能会增加胃肠负担，引起消化不良、胃胀等不适症状。

因此，建议在饭后1～2小时后再食用柿子，以减少不适症状的发生。