猕猴桃会影响蛋白质的吸收吗

猕猴桃是一种富含维生素和矿物质的水果，通常不会影响蛋白质的吸收。然而，如果食用过量的猕猴桃，可能会对胃肠道产生刺激作用，从而影响消化和吸收。

猕猴桃含有丰富的维生素C、维生素K、钾、纤维素等营养成分，对身体有益。然而，如果食用过量的猕猴桃，可能会引起胃肠不适，如胃酸过多、胃痛、腹泻等症状。

对于一般人群，适量食用猕猴桃并不会影响蛋白质的吸收。但是，如果您有胃肠道疾病、消化不良等问题，建议适量食用，或者在医生的指导下食用。