青少年能食用鸡头米吗

青少年可以适量食用鸡头米，但不建议过多食用。

鸡头米，即新鲜芡实，具有较高的营养价值，含有丰富的淀粉、蛋白质、多种维生素和矿物质等营养成分，可以为身体提供能量，补充营养，促进身体的生长发育。

然而，由于鸡头米含有较多的淀粉，青少年如果过多食用可能会导致消化不良、胃胀气等不适症状。另外，鸡头米含有较多的蛋白质，如果青少年对蛋白质过敏，则不建议食用。

因此，青少年可以适量食用鸡头米，但要注意控制食用量，以免引起不适症状。另外，在食用鸡头米时，建议选择新鲜、无变质的食材，并合理搭配其他食物，以保证营养均衡。