食物中毒后应服用哪种药物解毒

食物中毒后的解毒药物需要根据具体的中毒原因来选择。部分特殊药物针对特定毒素，可以起到阻止毒物吸收、降低毒物毒性、去除附着于体表或胃肠道内毒物、对抗毒物毒的作用。

1、有机磷农药中毒：一般使用解磷定、氯磷定等药物。

2、有机氟及其他杀鼠剂中毒：一般使用乙酰胺。

3、肉毒杆菌中毒：需要注射抗肉毒抗血清，已知外毒素类型的应选用相应抗毒素，否则可用混合型抗毒素。

需要注意的是，在使用解毒药物前，务必确保诊断准确。如有疑虑，应尽快就医，由医生根据具体情况选择合适的解毒药物进行治疗。同时，食物中毒后的紧急治疗如催吐、洗胃、导泻等也非常重要，可以减轻中毒症状，降低中毒风险。