缺氧死亡的鱼可以食用吗

缺氧死亡的鱼不建议食用。

缺氧死亡的鱼可能存在以下问题：

1、食品安全风险：鱼死亡后，肌肉组织开始分解，同时细菌和致病微生物开始繁殖，食用这类鱼可能会增加食物中毒的风险。

2、环境卫生和生存条件不能确定：鱼在缺氧死亡之前的生活环境和状况无法确定，因此无法判断鱼在死亡之前是否已经受到污染物的影响，或者其它潜在的食品安全风险。

为了身体健康和避免不必要的食品安全风险，建议购买新鲜、健康的鱼类。在食用前，请确保鱼已经完全杀菌，遵循食品安全的操作规程。