金针菇炒鸡蛋的热量是多少

金针菇炒鸡蛋的热量不能一概而论，会因烹饪手法、食材重量的不同而有所差异。

根据《中国食物成分表2002》，每100克鸡蛋中含有的能量为599千焦即143大卡，每100克金针菇[智力菇]（鲜）中含有的能量为158千焦即38大卡。一份金针菇炒鸡蛋的热量需要根据食材实际的重量进行计算。此外，烹饪方法和食用油也会影响热量。

建议日常膳食要均衡搭配，适当增加粗杂粮，同时适量运动，都是控制热量的方式，如有特殊需求，可向医师或营养师寻求专业指导。