100度的开水冲奶粉会影响营养吗

100度的开水冲奶粉会影响营养。

直接使用100度的开水冲奶粉会导致奶粉中的一些热敏性营养成分受到损失，如维生素、乳蛋白、益生菌等。高温的水会破坏这些营养成分和活性物质的结构，使其失去生物活性，从而导致宝宝吸收的营养不足。

正确的冲调方法是：将100度的开水倒入奶瓶后，暂时放置，让热水自然降温到40度左右，然后再加入奶粉进行冲泡。可以用温度计测量水温，或者用手背试水。预先准备好相应比例的奶粉，将其倒入水中搅拌均匀，并确定奶粉完全溶解之后，再喂给宝宝。

建议在喂奶前仔细阅读奶粉包装上的说明书，了解具体的冲泡方法和注意事项，以免影响宝宝摄入奶粉中的营养成分。