鸡鸭鹅蛋哪个更有营养

没有鹅蛋鸡蛋鸭蛋哪个最有营养的说法，鹅蛋、鸡蛋、鸭蛋的营养都是比较丰富的，可以为人体补充蛋白质等营养元素。哪种蛋更有营养要根据自己的需要选择，适量食用。但是鹅蛋、鸡蛋、鸭蛋不宜多吃，过敏者禁食。

鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋都富含蛋白质、蛋黄素、卵磷脂、维生素、矿物质等成分。三种蛋的蛋白质含量在12g/100g左右，营养价值均较高，鸭蛋矿物质含量高于鸡蛋，鸡蛋维生素A含量更高，鹅蛋脂肪含量更高。

鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋都富含蛋白质、卵磷脂、卵黄素、维生素A、维生素D、B族维生素以及钙、铁、磷等营养元素。鸡蛋中蛋白质的氨基酸模式与人体氨基酸最接近，属于参考蛋白质，人体更易吸收。

鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋都是常见的蛋类，营养价值相差不大，中国居民膳食指南推荐每天吃蛋类50g，这三种蛋均可选择，补充人体需要的能量及各种营养素。需要注意的是，对蛋白质过敏的人群是不能吃的，防止出现呼吸困难、全身红疹等过敏症状。