牛蛙的蛋白质含量如何

根据《中国食物成分表2009》，每100克牛蛙中含有的蛋白质含量为15.7克。

根据《中国食物成分表2009》，每100克牛蛙中含有的蛋白质含量为15.7克，每100克牛肉蛋白质含量为19.7克，每100克猪肉蛋白质的含量为13.2克，每100克鸡蛋的蛋白质含量为13.3克，由此可见，牛蛙的蛋白质含量较高。

牛蛙虽然富含蛋白质，但需要适量食用，请勿生食，进食牛蛙后，出现腹泻、过敏等症状，请及时就医。