手部接触山药汁后产生瘙痒怎么办

山药汁接触皮肤后出现瘙痒，主要是由于山药汁中的皂角素或山药黏液里的植物碱引起的过敏反应。可以通过一般治疗、药物治疗等措施进行处理。

1、一般治疗：首先需要立即停止接触山药汁，用大量清水冲洗接触部位。可以使用肥皂水等清洁剂，以彻底清除皮肤上的山药汁。

2、药物治疗：如果瘙痒症状持续不缓解，可以遵医嘱外用炉甘石洗剂等药物，以减轻瘙痒症状。也可以口服抗过敏药物，如氯雷他定、西替利嗪等，以缓解过敏症状。

在处理山药时，建议佩戴手套，以避免山药汁直接接触皮肤。如不慎接触山药汁，引起严重过敏反应，需及时就医，遵医嘱治疗。