哪些食物是霉菌感染者忌口的

霉菌感染者应避免食用以下食物：

1、发酵食品：如豆腐乳、豆瓣酱、臭豆腐、酸菜等，这些食品在发酵过程中可能被霉菌污染，食用后可能会加重感染。

2、坚果和种子：如花生、腰果、杏仁等，这些食品在保存不当的情况下容易受潮，进而导致霉菌生长，食用后可能会加重感染。

3、高糖食物：高糖食物可能有助于真菌的生长。避免过多摄入糖分，尤其是加工糖和高糖饮料。

4、酸奶和发酵食品：霉菌感染者可能需要谨慎食用酸奶和其他发酵食品，因为这些食物中可能含有霉菌。

5、高淀粉食物：霉菌感染者可以考虑减少高淀粉食物的摄入，因为一些真菌可能利用淀粉为生。

6、潮湿环境中的海鲜：避免在潮湿环境中捕捉或保存的海鲜，因为这些环境更容易有霉菌污染。

需要注意的是，霉菌感染者的饮食限制因感染的具体情况而异，建议遵循医生的建议。