61岁的老年人应该食用什么食物

61岁的老年人应该食用富含营养、易于消化吸收、清淡少油、低盐的食物，同时保证食物多样化，以达到营养均衡的目的。具体建议如下：

1、主食：以米饭、面食等细粮为主，适量加入糙米、燕麦、玉米等粗粮，粗细搭配。

2、蛋白质：适量摄入鱼、禽、蛋、瘦肉、奶制品、豆制品等优质蛋白质。

3、蔬菜水果：每天摄入300～500克新鲜蔬菜，深色蔬菜占一半；水果200～350克。

4、油脂：以植物油为主，每天摄入量控制在25～30克。

5、避免过多摄入高糖、高盐、高脂的食物，如糖果、糕点、咸菜、肥肉等。

此外，老年人还应该注意补充足够的水分，每天饮用6～8杯水，避免饮用含糖饮料。同时，老年人也应该根据自身情况，适量运动，保持健康的生活方式。