芋头和南瓜的热量是多少

芋头和南瓜的热量因烹饪方式和具体品种而异，但通常情况下，每100克（g）芋头或南瓜的热量在50-90千卡（kcal）之间。

芋头是一种根茎类蔬菜，每100克芋头（生）含大约81千卡热量、12.7克碳水化合物、1.3克脂肪、3.1克蛋白质、29毫克维生素C等多种营养物质。煮熟后热量会有一定程度的下降。

南瓜也是一种低热量的蔬菜，每100克南瓜（生）含大约23千卡热量、5.3克碳水化合物、0.1克脂肪、0.7克蛋白质、89微克维生素A等多种营养物质。煮熟后热量会有一定程度的上升。

需要注意的是，不同品种的芋头和南瓜热量可能略有差异，此外，烹饪方式也会影响热量值，如油炸等烹饪方式会增加食物的热量。建议选择蒸、煮等健康的烹饪方式，并注意控制摄入量，以维持健康的体重。