哪种肉类的摄入比较安全

一般来说，安全的肉类摄入来源包括：

-优质的牛肉、猪肉、羊肉等：这些肉类通常来自健康的动物，经过正确的屠宰和处理，并经过适当的储存和烹饪，以确保安全和卫生。

-鸡肉：鸡胸肉和鸡腿肉通常是健康的肉类选择，但要注意不要摄入过多的皮和脂肪。

-鱼类：富含蛋白质和Omega-3脂肪酸的鱼类是健康的肉类选择。建议选择来自可靠的来源的野生或养殖鱼类，并确保它们经过适当的烹饪和处理。

需要注意的是，即使是来自可靠来源的肉类，如果处理不当或储存不当，也可能导致食物中毒或其他健康问题。因此，建议在购买肉类时选择可靠的来源，并在处理和烹饪肉类时遵循安全的食品卫生习惯。