隔夜红薯引发食物中毒怎么办

隔夜红薯可能因变质而引起食物中毒，患者可能出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。如果出现这些症状，应该立即就医，同时采取以下措施：

1、停止食用疑似导致食物中毒的食物，避免再次食用。

2、多喝水，保持充足的水分摄入，以防止脱水。

3、如果患者出现呕吐或腹泻，可以考虑使用口服补液盐，以补充电解质和水分。

4、对于症状严重的患者，医生可能会给予药物治疗，如止泻药、止痛药、抗生素等。

5、如果患者出现严重的症状，如剧烈呕吐、腹泻、高热、昏迷等，应该立即拨打120急救电话，送往医院进行紧急治疗。

为了预防食物中毒，应该注意食品卫生，避免食用变质或疑似变质的食品。