配酒吃油炸花生米有害吗

一般来说，配酒吃油炸花生米并不会对身体健康造成危害，但是如果长期大量摄入，可能会导致热量和脂肪摄入过多，增加患肥胖症、心血管疾病和某些癌症的风险。

花生米本身是一种营养丰富的食物，含有不饱和脂肪酸、蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分。然而，经过油炸后，花生米中的脂肪含量会显著增加，而且油炸过程中还可能产生一些对身体有害的物质，如丙烯酰胺和多环芳烃化合物等。

如果长期大量摄入油炸花生米，会导致热量和脂肪摄入过多，增加患肥胖症、心血管疾病和某些癌症的风险。此外，油炸花生米通常高盐高油，如果长期摄入过多，也会增加患高血压和其他慢性疾病的风险。

因此，建议适量食用油炸花生米，同时注意饮食均衡，多吃蔬菜水果，适量运动，以保持身体健康。