没有用开水泡的藕粉还能吃吗

没有用开水泡的藕粉是否还能吃需要视情况而定，如果是密封保存且没有过期，通常情况下是可以吃的，但如果开封后长时间未食用或者已经过期，建议不要食用，以免引起身体不适。

藕粉是一种传统的小吃，通常是将莲藕经过加工后制成粉末状，食用时需用开水冲泡，待其变成透明状后方可食用。未开封的藕粉如果是密封保存且在保质期内，即使没有用开水泡过，也可以食用，只需用开水冲泡即可。

但如果是已经开封的藕粉，长时间未食用或者已超出保质期，建议不要食用，以免引起身体不适。另外，如果冲泡后的藕粉出现异味、结块、发霉等异常情况，也不建议食用，以免引起身体不适。