绿豆加红枣熬汤的功效

绿豆、红枣都可药用，其中红枣即大枣。从中医营养学角度来看，绿豆加大枣熬汤有一定的清热解毒、补中益气（通过补脾的方法治疗气虚）、消暑等功效。

绿豆为豆科植物绿豆的干燥种子，性寒，具有清热解毒，消暑，利水的功效，如果出现痈肿疮毒（邪毒壅盛引起的皮肤红肿热痛、甚至溃烂），药食中毒，暑热烦渴，水肿，小便不利（小便不顺畅）病症，可用绿豆治疗或改善。

但是，脾胃虚寒，肠滑泄泻者不宜使用绿豆。其不良反应尚不明确。

大枣为鼠李科植物枣的干燥成熟果实，性温，具有补中益气，养血安神的功效，能够用于脾虚食少，乏力便溏（粪便稀不成形），妇人脏躁（心烦抑郁，无故悲伤想哭）病症的治疗。

但湿盛脘腹（胃脘和腹部）胀满、食积（食物消化不良而停积在胃里）、虫积，龋齿作痛，以及痰热咳嗽的患者均忌服。

一般来说，绿豆加红枣熬汤有一定清热解毒、补中益气、消暑、养血安神等功效。但是，绿豆加红枣熬汤作为食物的话，功效弱起效慢，一般需要经常食用才能起效，不能等同于药物。如有不适，还应就医诊治，不要盲目使用中药材。