虾青素的功效及作用

虾青素的主要功效和作用包括抗氧化、光保护、保护眼睛和其他作用。

1、抗氧化作用：虾青素具有清除自由基的能力，其抗氧化能力远高于叶黄素、β-胡萝卜素和番茄红素，能有效地抵抗氧化应激，保护细胞免受损伤。

2、光保护作用：虾青素能够在皮肤受光照时消耗腐胺，保护皮肤免受紫外线的损害。作为潜在的光保护剂，用于阻止皮肤的光老化和防止诱发皮肤癌。

3、保护眼睛：研究发现，虾青素能在体内转化为视黄醇和β-胡萝卜素，起到保护视网膜的作用，对眼睛健康有益。

4、其他作用：虾青素还具有抗炎症、抗感染等功能，通过其高效的抗氧化活性，减少氧化损伤对中枢神经系统的影响。

虽然虾青素具有多种有益的作用，但在使用时还是建议遵循医生的建议，不要过量服用。同时，虾青素的来源分为天然和化学合成两种，其中天然虾青素具有更优良的生理功能和安全性。