空心菜根的功效与作用是什么

空心菜根具有一定的营养价值，但并没有特殊的功效和作用。

空心菜根是一种常见的食材，含有一定的纤维素、维生素和矿物质等营养成分，但含量相对较低。

在一些传统的草药书籍中，空心菜根被记载有一定的药用价值，如可以用于凉血清热，利湿解毒等。但是，这些说法并没有得到现代医学的证实，也没有被普遍认可。

总的来说，空心菜根是一种普通的蔬菜，适量食用可以为身体提供一些营养成分，但并没有特殊的功效和作用。在食用时，应该注意清洗干净，避免农药残留和细菌污染。