拐枣的吃法与禁忌

拐枣，别名万寿果，是一种野生水果，成熟后味道甜美，营养丰富。下面介绍拐枣的常见吃法及禁忌：

1、直接生吃：将新鲜的拐枣洗净，即可食用，其口感清甜，风味独特。

2、拐枣酒：将拐枣洗净，晾干，放入白酒中，密封浸泡一个月左右即可饮用。拐枣酒口感醇厚，有一定的保健功效。

3、拐枣干：将新鲜的拐枣洗净，晒干或烘干，制成拐枣干，可以作为零食，也可以用来泡水或炖汤。

拐枣营养丰富，但食用时也需要注意以下几点：

1、拐枣中含有较多的糖分，糖尿病患者应慎食。

2、拐枣中含有较多的纤维素，不易消化，胃肠功能较弱的人应适量食用。

3、拐枣表面可能会有农药、细菌等残留，食用前应充分清洗干净。

4、拐枣酒虽然口感好，但含有酒精，宜在医生指导下服用。