高血压应忌吃什么

高血压患者在饮食中应该注意控制钠盐摄入和保持低脂饮食，因此应避免高盐和高脂食物。

高盐食物是高血压患者的首要忌口。因为过多的钠盐会导致血管中的水钠储留，引发血压升高，尤其对于盐敏感性高血压患者更是如此。每日钠盐的摄入量不应超过6g，所以在烹饪时要控制食盐的用量。除了明显的食盐，还要注意一些隐性的钠盐摄入源，比如腌制或熏制的肉类，含盐量较高的调味料如酱油、酱类，以及一些高盐零食如薯片、炒制坚果等。

除了高盐食物，高脂食物也是高血压患者需要避免的。高脂饮食可能导致高脂血症，从而引发动脉硬化，加重高血压的危害。因此，高血压患者在饮食中也应尽量避免食用高脂肪的食物，如肥肉、炸食、奶油糕点等。

综上，高血压患者在饮食中应控制盐分和脂肪的摄入，避免食用高盐和高脂的食物，以帮助控制血压并减少并发症的风险。